Domaine Le Manoir de Lavauguyot

Le Manoir de Lavauguyot

Si Ampelidae n'a pas été crée à Lavauguyot, « Le Manoir » en est aujourd'hui le centre névralgique et ce depuis son acquisition en Juin 1996.

Le Manoir de Lavauguyot remonte au 14ème siècle et a été maintes fois remanié Il abrite une impressionnante cave monolithe. Cet espace, véritable cathédrale taillée dans la roche a été le siège des premières vinifications du domaine et est aujourd'hui destiné à l'organisation d'évènements et de dégustations.



Le vignoble entourant la propriété est composé de différentes parcelles de vieilles vignes sur une grande diversité de niveaux géologiques. Son orientation exceptionnelle sur un plateau et sommet de coteau en fait un terroir de premier choix pour les cépages Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, à l'origine de la majorité des Grands Vins. Ce lieu est idéal pour découvrir d'un seul coup d'oeil la viticulture et la gestion d'un vignoble biologique et pour déguster tous nos vins.

 

 

Mis à jour (Mardi, 18 Août 2009 15:38)

 
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