Enfant j’ai respiré les effluves des repas de famille aux 13 plats et entendu les craquements du pressoir de bois centenaire au fond des caves troglodytes millénaires.

Adolescent j’ai découvert la magie de la science et l’étendue du savoir.

Voilà pourquoi à 23 ans j’ai créé Ampelidae, fusion de cette dualité de mes racines rurales et de ma soif scientifique. Ampelidae ne ressemble pas aux vins d’hier, c’est un vin d’aujourd’hui, un vin contemporain dans lequel j’investis toute mon énergie avec le souci chaque jour de préserver la nature et d’accéder à un idéal de pureté et d’intensité.

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Chaud et Froid

Après avoir traversé le début d'hiver le plus chaud jamais enregistré, nous avons comme partout été submergés par la neige et le froid tels que je ne les avaient jamais connus à Marigny-Brizay. Les vins ont ainsi  bénéficié d'une action du froid naturelle et salutaire tandis que nous les présentions sur les salons de ce début de mois. Marigny-Neuf  Sauvignon 2011 éclate déjà de ses fruits tropicaux et Marigny-Neuf Rosé 2011 éclate lui de ces nuances de pétale de rose et de framboise. Karen travaille à une nouvelle version du blanc d'hiver...plus estivale, alors qu'Emmanuel prépare les vins pour nos marchés Suédois et Allemands. En hiver, les caves ne manquent pas de douceur, alors venez nous voir !